Vins Beaujolais / Lyonnais - 9 références en vente en ligne

Juliénas 2021  Dominique Piron  75cl

Au domaine PIRON, il s'agit de la 14ème génération dans la famille.La maison PIRON se situe sur la commune de VILLIE MORGON.

Le Juliénas est produit dans le vignoble du Beaujolais, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole des Crus du beaujolais. Administrativement, le Juliénas peut être produit dans les communes de Juliénas, de Jullié, de Pruzilly et d'Emeringes. Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental à influences océanique et méditerranéenne et de sols granitiques, argileux, sableux et argilo-sableux.

MORGON GRAND CRAS 2020 DOMINIQUE PIRON 


Au domaine PIRON, il s'agit de la 14ème génération dans la famille.La maison PIRON se situe sur la commune de VILLIE MORGON.

Le cru Morgon se situe sur les collines de la commune de Villié Morgon dans le Nord Beaujolais. Le climat est continental et les petites parcelles d’où ce vin provient bénéficient d’une exposition sud-est surplombant la vallée de la Saône. 

Ce lieu-dit donne des vins d'une très belle intensité. Un gamay très riche et minéral, la bouche est complexe et d'une belle longueur.Un beaujolais qui peut-être conservé sans aucun doute.

Cépage GAMAY

FLEURIE 2020 DOMINIQUE PIRON 

Au domaine PIRON, il s'agit de la 14ème génération dans la famille.La maison PIRON se situe sur la commune de VILLIE MORGON.

MOULIN A VENT 2020 PIRON & LAMELOISE 

Au domaine PIRON, il s'agit de la 14ème génération dans la famille.La maison PIRON se situe sur la commune de VILLIE MORGON.


Ce Moulin à Vent est produit au nord du Beaujolais, sur la commune de Chénas, tout prêt du Moulin à Vent existant. Avec une exposition sud/sud-est, le sol est composé de schistes riches en manganèse, qui lui donnent son caractère, sa structure et son élégance.
Age moyen des vignes : + de 75 ans
Cépage : 100% Gamay noir Agriculture raisonnée
Surface en production : 1 ha 60
Vendanges manuelles, table de tri, égrappage partiel. Une première phase de fermentation semi-carbonique de quelques jours est suivie par une période de pigeages réguliers, à la « bourguignonne » soit au total entre 18 et 20 jours de fermentation. Environ 50% de la récolte est élevé quelques mois en fûts de chêne.

Régnié Vignes Domaine de la Bèche 2022 75 cl

Le Domaine de la Bêche est une magnifique exploitation viticole située dans les Crus du Beaujolais.
Créée par Henri DEPARDON en 1848, elle est transmise de père en fils et agrandie depuis maintenant 7 générations.
Après ses études, Olivier rejoint le domaine en travaillant d'abord en métayage pour son père et son grand-père, Maurice et Joseph DEPARDON.
Il reprend les rênes en 1985 avec 4 hectares de vignes.
Il saura en quelques années , accompagné de son épouse Ghislaine depuis 1989, faire grandir et évoluer son exploitation pour atteindre aujourd'hui 26 hectares .
Il modernisera les méthodes de travail ,de vinification et vend aujourd'hui ses vins rouges et blancs à l’international.

Morgon Vieilles Vignes Domaine de la Bèche 2022 75 cl

COTEAUX DU LYONNAIS ROUGE BENOIT MAILLARD 2021  
Réserve du grand prieur

Au XVème siècle, l'Abbaye de Savigny avait coutume de prélever une dîme en nature auprès de ses fermiers. En fin connaisseur, Benoît Maillard, un des prieurs les plus connus de l'Abbaye grâce à ses travaux d'historien et dont les écrits nous ont permis de mieux connaître la vie de l'abbaye à cette époque, « réservait » les meilleures cuvées pour la consommation de l'Abbé et de ses invités de marque.
Les parcelles sélectionnées sont placées sur la commune de Savigny où se dressait l'enceinte de l'abbaye dont il ne subsiste aujourd'hui qu'une tour fortifiée. Le terroir de Savigny offre des sols sableux de type cristallin recouvrant par endroits des roches basaltiques.
Les raisins secs, issus du cépage gamay, sont définis à bonne maturité. La vendange est ensuite partiellement égrappée et bénéficie d'une cuvaison longue de 8 à 10 jours. Après pressurage une partie de la cuvée poursuit sa fermentation et son élevage en fût de chêne (fûts de 2 à 3 vins). Une base plus fruitée est par ailleurs conservée en cuve.
L'élevage dure de 7 à 8 mois en cuves et en fûts de chêne afin d'obtenir un vin rond offrant une alliance subtile entre des notes de fruits à noyaux et des tanins soyeux. Après mise en bouteille, la Réserve du Grand Prieur s'octroie un repos de 30 jours minimum avant sa commercialisation.
Il peut se conserver en se bonifiant pendant 3 à 5 ans. 

COTEAUX DU LYONNAIS ALIGOTE AGAMY 2022

Né de terres antiques, le vignoble de la Cave des Coteaux du Lyonnais s'étend sur 230 Ha de vignes plantées en gamay, pour les rouges et les rosés et en chardonnay et aligoté pour les blancs. La cave produit 60% des vins de l'appellation et est la seule à disposer de parcelles dans chaque commune de l'aire d'appellation.

La sélection des parcelles se répartie sur l'ensemble des communes de l'appellation. Les sols sont tantôt caillouteux, tantôt sablonneux ou sablo-limoneux.

Dès leur récolte, les raisins, issus du cépage aligoté, sont délicatement pressurés. La vinification et l'élevage se déroulent en cuves thermo-régulées. La fermentation malolactique s'achève ainsi naturellement au début du printemps. Le vin est alors mis en bouteille afin de conserver toute sa fraîcheur.

BEAUJOLAIS VILLAGE DOMAINE DE SAINT ENNEMOND 2019

Viticulteur à Cercié

1 250 vignerons donnent vie aux Beaujolais-villages, première appellation en France à avoir utilisé le terme « villages ». Dans 38 communes du Rhône et de la Saône-et-Loire, et 3 zones géographiques aux spécificités marquées, ces vins fruités et charnus reflètent les caractères de leurs terroirs. Issus de sols de granite et de sables, les Beaujolais-villages présentent une robe intense, avec des reflets cerise ou grenat, et révèlent au nez des arômes de fruits rouges où dominent le cassis et la fraise. Si un tiers de la production est proposé en Beaujolais-villages nouveau, l’appellation tient également son rang en vin de garde.