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Eau de Vie de Mirabelle Grande Réserve Gilbert Miclo 43° 70cl
Depuis plus de 40 ans, la maison G. Miclo fait briller son savoir-faire à travers ses eaux-de-vie de fruits. Héritée de Gilbert Miclo, cette expertise repose sur un art précis : capturer l’essence même du fruit pour en révéler toute l’intensité aromatique. Chaque eau-de-vie est le fruit d’un travail minutieux, alliant tradition et exigence, pour offrir une finesse et une pureté incomparables.
Eau de Vie de Kirsch Vieux Grande Réserve Gilbert Miclo 43° 70cl
Depuis plus de 40 ans, la maison G. Miclo fait briller son savoir-faire à travers ses eaux-de-vie de fruits. Héritée de Gilbert Miclo, cette expertise repose sur un art précis : capturer l’essence même du fruit pour en révéler toute l’intensité aromatique. Chaque eau-de-vie est le fruit d’un travail minutieux, alliant tradition et exigence, pour offrir une finesse et une pureté incomparables.
EAU DE VIE DE KIRSCH JOSEPH CARTRON
Récoltées à pleine maturité lorsqu’elles sont gorgées de soleil, les cerises sont cueillies avec le plus grand soin : il faut en effet exclure leurs queues afin d’éviter toute amertume indésirable. L’excellence de notre recette dépend également du mélange subtil des merises, ces délicieuses petites cerises acidulées, qui complètent à merveille le goût des cerises. Eau-de-vie exigeante, un litre d’Eau-de-vie de Kirsch Joseph Cartron nécessite 10 kg de fruits pour sa production. A l'oeil : la robe est très lumineuse et très brillante. Larmes discrètes, légèrement fuyantes. Au nez : le nez se montre ouvert. Très noyau de cerise avec une intensité assez expressive et épanouie. Une certaine élégance aromatique. Les arômes se montrent non éthérés. En bouche : l'attaque est sèche avec une finale généreuse. Le côté noyau se confirme en bouche. La finale se montre plus mince et moins soutenue, avec une persistance de 7 à 10 caudalies. A servir en digestif à une température de 6°C, (celle du réfrigérateur). Idéal pour rehausser les desserts.
Eau de Vie Vieille Prune Louis Roque 42° 70cl.
Bouteille 70 CL
Distillerie Louis Roque “la vieille prune”, fleuron de la maison Louis Roque, est fabriquée à Souillac depuis près d'un siècle. De recette ancestrale, fruit d'un travail appliqué et jalousement gardé , cette eau de vie est transmise depuis cinq générations.La Vieille Prune de Souillac est une eau de vie vieillie en fûts de chêne. Cette méthode de fabrication donne une eau de vie ambrée. Sa bouche ronde, charnue, est très parfumée. Une expression de douceur mais avec beaucoup de corps.
Eau de Vie de Framboise Sauvage Grande Réserve Gilbert Miclo 43° 70cl
Depuis plus de 40 ans, la maison G. Miclo fait briller son savoir-faire à travers ses eaux-de-vie de fruits. Héritée de Gilbert Miclo, cette expertise repose sur un art précis : capturer l’essence même du fruit pour en révéler toute l’intensité aromatique. Chaque eau-de-vie est le fruit d’un travail minutieux, alliant tradition et exigence, pour offrir une finesse et une pureté incomparables.
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