Vins Bordeaux - 96 références en vente en ligne - Page 8

Château GLORIA 2017 SAINT JULIEN 

Cépages: 65% Cabernet Sauvignon 25 % Merlot 5 %  Cabernet Franc 5% Petit Verdot

Création d’Henri Martin, unique en son genre puisque ce vignoble a été constitué pièce par pièce sur plusieurs années par l’achat de parcelles provenant essentiellement de grands crus classés en 1855. L’origine des terroirs, le soin apporté à la culture et à la vinification, expliquent sa qualité reconnue.

Fleur de Pédesclaux  Pauillac 2019 75CL

2ème vin Château PEDESCLAUX Pauillac Rouge

À Pédesclaux, le vignoble est conduit en agriculture biologique et certaines parcelles en biodynamie. Le respect de l’environnement reste au cœur de la démarche viticole de la famille Lorenzetti, depuis leur arrivée à la propriété en 2009. Après avoir restructuré le vignoble et acquis de nouveaux terroirs qualitatifs – la superficie du vignoble passe de 35 à 48 hectares avec les rachats successifs du Château Haut-Milon, voisin de Mouton et de Lafite, et des vignes du Château Béhèré – des pratiques culturales exigentes et raisonnées ont été introduites.

Cépages 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon ,5% Petit Verdot

Ce vin offre un style tendre et doux, une matière gourmande et soyeuse.

Château PONTET CANET 2019

5 ème Grand Cru Classé Pauillac Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 60% Cabernet Franc 5% Merlot 33% Petit Verdot 2%
Second Vin Les Hauts de Pontet Canet

Les vins de Pontet Canet appartiennent depuis toujours à la légende de Bordeaux. Une couleur rubis assez profonde où l’on retrouve des notes confiturées de fruits noirs, pruneau, cèdre, beaucoup de puissance et surtout une parfaite harmonie. Les vins de Pontet Canet possèdent un caractère assez musclé, mais c’est un Cinquième Grand Cru Classé de Pauillac très bien équilibré ; la pratique de la biodynamie dans le vignoble nous offre naturellement des vins de plus en plus purs.Histoire du ChâteauL’histoire du château commence au début du 18e siècle lorsque Jean-François de Pontet rassemble plusieurs parcelles de vignes du village de Pauillac. Plus tard, la famille de Pontet fait l’acquisition de vignes du lieudit Canet, un des plus grands domaines du Médoc est alors né. 

Un siècle plus tard, le classement de 1855 reconnait la qualité de ce cru de Pauillac et le classe Cinquième Grand Cru. Herman Cruse, alors négociant bordelais, réalise le potentiel du château Ponet-Canet et en fait l’acquisition dès 1865. Il fait connaitre ce cru et modernise les installations ainsi que le chai, Pontet-Canet fait dès lors partie des grands. C’est en 1975 que la famille Cruse se sépare finalement du château, le négociant charentais Guy Tesseron s’en porte alors acquéreur. On a un véritable exemple de pérennité avec Pontet-Canet, seulement trois propriétaires en deux siècles, un vignoble restructuré et une approche durable avec l’arrivée récente des pratiques biologiques et biodynamiques. 

C’est désormais Alfred Tesseron qui dirige le domaine, il y est secondé par sa nièce, Mélanie Tesseron, depuis 2005. Le travail au sol est à l’honneur et les mesures prophylactiques ainsi que le travail manuel dans les vignes ont remplacé les désherbants chimiques et les pesticides. Le but étant bien sûr d’obtenir la matière première la plus pure possible.
L’ascension fulgurante du château Pontet-Canet a été récompensée par les critiques. En effet, Robert Parker a attribué consécutivement deux notes parfaites 100/100 pour les millésimes 2009 et 2010. 

Château HAUT MARBUZET 2017
Cru bourgeois Saint Estèphe Rouge

Cépages 50% de merlot  40% de cabernet-sauvignon  10% de cabernet-franc

D'abord propriété de Sylvestre Fatin, les vignes de Marbuzet sont rachetées en 1818 par une famille d'origine irlandaise, les Mac Carthy. L'unité du domaine ne résiste pas aux nombreux conflits de succession et en 1848 la famille Poissonnier achète un lot de 7 hectares, cœur historique du vignoble du Haut-Marbuzet. Pendant plus de cent ans les Poissonnier dirigent le domaine sans que celui-ci n'émerge véritablement. Son essor on le doit à la famille Duboscq et au premier d'entre eux, Hervé Duboscq qui acquiert la propriété en 1952. Viticulteur hors pair et gestionnaire avisé, il ne lui faut que quelques années pour sortir le Château de l'anonymat. En 1962 son fils, Henri, rejoint l'entreprise familiale. Ensemble, ils rachètent des parcelles voisines appartenant jadis au domaine Mac Carthy. Henri Duboscq dirige aujourd'hui le domaine avec cette même exigence de qualité qui fait du Château Haut-Marbuzet l'un des plus grands crus de Saint-Estèphe.

Commentaires

Le vignoble du Haut-Marbuzet est dispersé sur quelques uns des plus beaux reliefs de Saint-Estèphe. Légèrement incliné, il bénéficie d'une exposition idéale face à la Gironde. La parcelle principale s'appuie sur une belle croupe de graves profondes qui assure un drainage optimum. L'encépagement comprend une forte proportion de Merlot pour l'appellation. Le vin en tire un moelleux exceptionnel qui le distingue de la plupart des crus de l'appellation. Le Château Haut-Marbuzet est vinifié de manière traditionnelle. Elevé en barriques neuves pendant 18 mois, il développe un boisé à la fois onctueux et épicé magnifiquement intégré. Un fruit dense et distingué est relayé par de beaux tanins mûrs. Charmeur et sensuel dans sa jeunesse, le vin se rapproche de son terroir avec le temps pour afficher une grande finesse. Ce cru bourgeois mériterait assurément de figurer au sein de l'élite des crus classés .

CHATEAU LES JUSTICES 2017

Cépages 85% Sémilon 10% Sauvignon 5% Muscadelle

Le Château Les Justices est une propriété de 8,5 hectares située à Preignac en plein coeur du sauternais sur un terroir argilo-calcaire avec un sous-sol rocheux.Les vignes ont une moyenne d’âge de 40 ans. Les vendanges, au gré des caprices du Botrytis Cinerea, se font par tries successives.Le vin est ensuite vinifié en cuve.

Château Milens 2016  Magnum Saint Emilion Grand Cru

Saint Emilion Grand Cru Rouge
Cépages 70% Merlot  30% Cabernet franc
Second Vin Tour du Sème

Vinification

A la vigne un véritable travail d'orfèvre, entièrement manuel (taille rigoureuse en guyot double, ébourgeonnage, épamprage, 2 effeuillages, une première vendange verte avant véraison et une deuxième après) permet d'obtenir une récolte peu abondante mais d'une grande qualité. La vendange est bien entendu entièrement manuelle et réalisée dans des cagettes ne comportant qu'une couche de raisin afin d'éviter les écrasements. Un tri sévère est fait à la vigne pour éliminer toutes les baies qui pourraient diminuer la qualité du vin.
Des cuvaisons douces sous contrôle de température privilégiant l'élégance du vin sont réalisés pendant une vingtaine de jours.
L'élevage est fait en barriques de chêne français a grain fin (50% barriques neuves, 50 % barriques d'un vin).

Cépages

Château MILENS est en général composé à 70 % de merlot et 30 % de cabernet franc.

Capacité de production

1300 caisses

Tour du Sème 2016 Saint Emilion Grand Cru MagnumSaint Emilion Grand cru 

2 ème Vin Château Milens

Détails Domaine

Tour du Sème, petit frère du Château Milens, est élaboré avec le même soin que son aîné : conduite de la vigne, vendanges manuelles, vinification parcellaire en petites cuves thermo-régulées.

Issu également de faibles rendements, la volonté est là de privilégier l'équilibre et la fraîcheur en maintenant une bonne concentration.

La sélection se fait par le choix des parcelles, les plus jeunes sont destinées au Tour du Sème, l'élevage se fait en barriques de second vin (de Milens).

Château Milens 2015 Saint Emilion Grand Cru 75cl

Cépages 70% Merlot  30% Cabernet franc
Second Vin Tour du Sème

Vinification

A la vigne un véritable travail d'orfèvre, entièrement manuel (taille rigoureuse en guyot double, ébourgeonnage, épamprage, 2 effeuillages, une première vendange verte avant véraison et une deuxième après) permet d'obtenir une récolte peu abondante mais d'une grande qualité. La vendange est bien entendu entièrement manuelle et réalisée dans des cagettes ne comportant qu'une couche de raisin afin d'éviter les écrasements. Un tri sévère est fait à la vigne pour éliminer toutes les baies qui pourraient diminuer la qualité du vin.
Des cuvaisons douces sous contrôle de température privilégiant l'élégance du vin sont réalisés pendant une vingtaine de jours.
L'élevage est fait en barriques de chêne français a grain fin (50% barriques neuves, 50 % barriques d'un vin).

Capacité de production

1300 caisses

Commentaires

Château MILENS se caractérise par l'équilibre de ses tannins mûrs qui apportent une fraicheur à une chair imposante et a un fruité éclatant. La longueur en bouche est d'une belle intensité avec une finale bien fondue. Un grand vin de connaisseur à découvrir et à faire connaître.

Château DUCRU BEAUCAILLOU 2001

E.L.A = Etiquette légèrement abimée

Détails Domaine
Bien implantée au château depuis 1942, la famille Borie produit l’un des meilleurs crus de Saint-Julien. En plus de construire de nouveaux chais, elle a investi d’immenses efforts qualitatifs dans la vigne pour arriver aujourd’hui à produire un style de vin tout à fait exceptionnel .PropriétaireJ.E. Borie
Les vendanges se font manuellement. La vinification s'effectue dans la tradition avec une macération longue et un contrôle des températures. Le vin est ensuite élevé sur une période de 18 à 20 mois dans des barriques de chêne. Le collage est au blanc d'oeuf.TerroirGraves garonnaises profondes
Superficie 55 hectares
Cépages 65 % Cabernet Sauvignon 25 % Merlot 5 % Petit Verdot 5 % Cabernet Franc
Age moyen du vignoble : 38 ansSecond vinCroix de Beaucaillou

Château LYNCH BAGES 2017
5 ème Grand Cru Classé Pauillac Rouge

Cépages 73% Cabernet Sauvignon 15% Merlot 10% Cabernet Franc 2% Petit Verdot

Détails Domaine

Le château Lynch-Bages doit son nom au domaine de Bages (hameau habité, alors par de très nombreux vignerons) et à Monsieur Lynch, d’origine irlandaise, qui l’acheta en 1749. Implanté sur une large croupe de graves profondes du " plateau de Bages ", ce beau domaine est resté pratiquement inchangé depuis le XVIe siècle. C'est sous l'influence du propriétaire actuel, Jean-Michel Cazes, que Lynch-Bages a gagné le caractère éminemment généreux et profond qu'on lui connaît aujourd'hui.

Propriétaire

Jean Michel Cazes

Vinification

La vendange, faite à la main, est dirigée vers un cuvier de 35 cuves d'acier équipées d'un système de régulation des températures de fermentation. Le vin est élevé traditionnellement pendant 12 à 15 mois dans des barriques en chêne.

Château GRAND PUY LACOSTE 2020 

5 ème Grand Cru classé Pauillac Rouge

Cépages 76% Cabernet Sauvignon 24% Merlot 

Second Vin: Lacoste Borie

L'histoire de Grand-Puy-Lacoste fascine à plus d'un titre. Elle s'inscrit dans une saga familiale qui remonte au XVIème siècle.

Le nom de Grand-Puy vient de l'expression ancienne « puy » qui signifie « tertre, petite hauteur», et ce terroir est déjà mentionné dans des documents datant du Moyen-Age. En effet le vignoble s'étend sur l'une des croupes de terrain où sont nés les premiers crus du Médoc. Depuis le XVIe siècle, le cru s'est transmis de génération en génération et, par le jeu des alliances entre familles, il est resté au sein de la même descendance jusqu'en 1920, avant de reprendre un destin familial avec les Borie en 1978

Château CHASSE SPLEEN 2020

Moulis en Médoc Rouge
Cépages  Cabernet Sauvignon , Merlot et Petit Verdot
Second Vin L'Ermitage de chasse spleen, L'Oratoire de Chasse spleen.

Commentaires du Château
Le Château Chasse-Spleen est situé à Moulis-en-Médoc, c’est un cru bourgeois, qualifié par beaucoup d’amateurs d’exceptionnel. Fort de son célèbre patronyme, le château Chasse-Spleen fait retentir la qualité des vins de Moulis sur toute la planète. Lorsqu’il est encore jeune, le grand vin du château offre un bouquet séducteur partagé entre le poivre, les cerises noires et les fruits rouges, tandis qu’en vieillissant, la prune et le cacao prennent le relais. Sa bouche équilibrée, ses tanins fondus et sa grande élégance sont le remède parfait pour chasser le Spleen.
Histoire du Château
Le domaine bâtit par Mr Gressier en 1720, sur la route qui mène à Pauillac, se nomme Grand Poujeaux. Un siècle plus tard, la propriété se scinde en deux, le premier château se nomme Poujeaux-Gressier, comme son fondateur, et le second Poujeaux Castaing dont sa fille Lucrèce héritera. La belle-fille de Lucrèce, Rosa Ferrière, prend les rênes du domaine lorsque son mari décède. Elle se souvient de la légende derrière le nom illustre qui sera bientôt celui du domaine : Chasse Spleen. Son arrière grand-père avait accueilli et abreuvé le célèbre poète anglais Lord Byron, ce dernier aurait alors complimenté ce vin qui n’avait pas son pareil pour chasser le « spleen ». C’est pourquoi Rosa choisira ce nom peu commun pour sa faculté à marquer les esprits. Chasse Spleen est racheté en 1912 par la famille Segnitz, marchands de vin en Brême. Sous leur égide, ce Moulis connait une envolée de notoriété dans l’Allemagne du Nord. Deux ans plus tard, la guerre éclate, et à son terme, en tant que bien appartenant à l’ennemi, Chasse-Spleen est confisqué. 
En 1922, Prosper Lahary achète le château Chasse-Spleen. Fort de ses propriétés forestières dans les Landes, il crée le premier chai enterré du Médoc en 1964, le Chasse Spleen est alors considéré comme le premier des crus bourgeois, jugé d'ailleurs exceptionnel en 1919 lors d'un classement qui ne sera hélas jamais inscrit au Journal officiel. En 1976, la famille Merlaut, déjà propriétaires de châteaux et négoces, rachète le château. Au sein du groupe Merlaut, qui compte des propriétés illustres comme le château Gruaud Larose, le château Chasse-Spleen poursuivent son ascension qualitative. 
Céline Villars-Foubet et Jean-Pierre Foubet, sont actuelmement propriétaire du Château Chasse-Spleen.