VELOURS DE CAROTTES NOUVELLES AU MIEL DES ALPES
Préparation à base de carottes et miel pour toasts ou accompagnement de poisson et volaille.
Ingrédients : carottes nouvelles, huile d'olive et de tournesol, miel des Alpes 2%, sel, jus de citron, cumin, poivre.
Carottes 86.1%, huile d’olive,miel, ail, sel, wakamé déshydraté 1.07%, cumin, poivre.
Traces éventuelles de moutarde, fruits à coque, lait et produits à base de lait, poissons, mollusques, crustacés, gluten.
Mélange de 3 algues 34% (laitue de mer*, Dulse**, Haricots de mer***), huile d’olive, câpres 15% (câpres, vinaigre, eau, sel) cornichons 15% (cornichons, eau, vinaigre d’alcool, sel, arôme d'estragon), échalotes, oignons, huile de noix, ail.
*Ulva
**Palmaria palmata,
***Himanthalia elongata.
Traces éventuelles de poissons, mollusques, crustacés, moutarde, lait et produit à base de lait, gluten.
Notre mézé d’olive est préparé à partir d’olives Kalamata de 1er choix. Grâce à un procédé “maison”, l’olive pure est écrasée puis passée au tamis pour en retirer la peau et le noyau puis un filet d’huile d’olive Kalios. Vous apprécierez sa finesse et son gout authentique.
Idéal sur un pain pita grillé, avec du gibier, des viandes rouges ou des fromages à pâte dure.
ingrédients : olives kalamata, huile d'olive vierge extra
Notre Mézé d’olive est préparé à partir d’olives Chalkidiki de 1er choix grâce au même procédé que l’olive Kalamata. Vous apprécierez sa douceur et sa fraicheur en bouche.
Idéal pour vos poissons, volailles et fromages frais.
ingrédients : olives vertes, sel de mer, acide citrique, acide ascorbique
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