WHISKY MOSSBURN CRAIGELLACHIE N°5 SINGLE MALT SPEYSIDE 2007 46°
Mossburn sélectionne, assemble & élève dans leurs chais des whiskies provenant des différentes régions d’Ecosse dans la plus pure tradition des embouteilleurs indépendants.
Pour la gamme Mossburn Vintage Casks, chaque Single Malt issu d’une seule année de distillation a été sélectionné pour son caractère & embouteillé en édition limitée.
Le Master Blender a spécialement sélectionné ces fûts dans les chais de vieillissement, où de nombreux Single Malts patientent lentement jusqu’à maturité optimale pour être mis en bouteille. Chaque batch exprime l’équilibre, la profondeur et la complexité que seuls les meilleurs Single Malts peuvent offrir.
La distillerie Craigellachie n’est pas la plus pittoresque mais elle bénéficie d’un emplacement idéal à l’embranchement des rivières Spey et Fiddich.
Embouteillé sans aucune coloration ni filtration à froid
WHISKY THE PEAT MONSTER, MALT, COMPASS BOX COFFRET 2 VERRES 70 CL 46°
Depuis 2019, The Peat Monster revient à ses origines. Nouveau look, les fans reconnaîtront le design du The Peat Monster 10ème anniversaire. C’est aussi une nouvelle recette, plus simple, pour aller à l’essentiel. Composée cette fois de deux single malts d’Islay et d’un blended malt des Highlands, cette version de Peat Monster s’adresse à ceux qui cherchent l’équilibre parfait entre tourbe intense, fraîcheur mentholée et richesse aromatique.
Whisky Ben Nevis 10 Ans Single Malt highland ecosse 46°70cl
Ben Nevis est une distillerie située à l'ouest des Highlands, elle appartient à la société Japonaise NIKKA.
Ce dernier est vieilli pendentif 10 ans avant d'être mis en bouteille.
Whisky Springbank 11 ans Local Orge Single Malt Campbeltown 55,1° 70CL
Elle est la plus ancienne distillerie familiale indépendante d'Écosse. Il s'agit également de l'une des plus petites distilleries du pays.
Springbank est aussi l'unique distillerie écossaise qui malte la totalité de l'orge utilisée pour l'élaboration de ses single malts.
Ferme : Glencraigs, par Campbeltown
Type de Fûts 55 % Sherry, 35 % Bourbon, 10 % Rhum
WHISKY SQUADRON 303 BLENDED MALT FEEDOM WHISKY 44° 70CL
Le Squadron 303 était l'escadrille la plus redoutable de la Royal Air Force durant la Seconde Guerre mondiale. Elle était constituée de pilotes polonais, qui firent découvrir la vodka à leurs frères d'armes anglais. En échange, ces derniers initièrent les pilotes polonais aux finesses des whiskies irlandais, écossais ou anglais. De nombreux récits relatent cet intérêt croissant des pilotes du Squadron 303 pour les bons whiskies qu'ils découvrent au gré de leurs mutations sur les bases de la Royal Air Force en Angleterre ou en Ecosse.
L'aventure du Whisky Squadron 303 commence non loin de la base Royal Air Force de Turnhouse, à quelques kilomètres d'Edimbourg en Ecosse. Ce Single Malt fut découvert dans une dame-jeanne datant de 1940, un jus parfaitement conservé qu'on imagine servi dans les pubs d'Édimbourg de l'époque fréquentés par les pilotes du Squadron 303.
A partir de ce Single Malt rarissime naît l'idée de créer une première édition de blend Squadron 303. Un premier blend qui respecte la devise de la marque ‘De l'Histoire, le meilleur !’, qui illustre la dimension internationale des combattants de la Liberté et que nous baptiserons… le Blend of Freedom !
Whisky Port Askaig 8 Ans Single Malt Islay Ecosse 45.8° 70cl
Embouteillé par Speciality Drinks, Port Askaig 8 ans est une édition permanente tout en finesse et en onctuosité. Son caractère tourbé s’exprime avec plus de souplesse que dans la version 100 Proof. Vieilli en fûts de chêne américain et marqué par des notes de fumée, d’herbes sauvages, de miel et de vanille, il constitue une introduction parfaite aux malts de l’île d’Islay.
Whisky Bunnahabhain 2014 Staoisha Single Malt Islay Ecosse 40° 70CL
Ce Bunnahabhain mis en bouteille par à Signatory Vintage embouteilleur indépendant nous propose un whisky tourbé et légèrement gras. Une bouche délicate sur des notes fumées et grillées.
Les whiskies de la gamme Very Cloudy sont embouteillés à partir de petits lots de deux à cinq fûts. Réduit à 40 degrés sans filtration à froid ni coloration.
Whisky Ardmore, 2010 Signatory Vintage, single malt, Speyside,ecosse, 46° 70 cl
La distillerie Ardmore a produit ce single malt légèrement tourbé .
Distillée en 2010 et mis en bouteille en 2021, cette version vieillie en fût de bourbon possède un profil onctueux et fumé.
|
sitemapABC DEv. 2.1.4
Réalisé parABC IDEA